Fuertes

Tacos Baja

Tres tacos de portobello tempura, con tortilla de maíz criollo, pico de gallo, col morada, mousse de aguacate y salsa brava.

$110.00

Tacos de Barbacoa

Nuestros famosos tacos de barbacoa de setas. Cinco piezas de tacos en tortilla taquera, con cebolla guisada, cilantro, salsa y limón. Orden de 5 tacos / Media Orden 3 tacos $57

$90.00

Tacos Fake Carnitas

Tres tacos con tortilla de maiz criollo, con fake carnitas de setas y seitán, acompañados de col morada, pico de gallo y limón.

$110.00

Molcajete

Deliciosa mezcla de guisados para taquear. Portobello zarandeado, setas rostizadas, chorizo de seitán, nopal, y pimientos con col morada. Se acompaña de mousse de aguacate, salsas, cebolla cambray y tortillas. *Agrega “carne” Beyond Meat (60gr.) +45

$150.00

Flautas en Salsa Verde

Dos flautas rellenas de seitán a la mexicana con papa, bañadas en salsa verde, crema y queso.

$90.00

Shepherd's Pie

Pastel de lentejas con chícharo, puré de papa con pimiento y jamón, queso vegetal gratinado, bañado en gravy de champiñón. Se acompaña de ensalada y pan asado.

$115.00

Tofu con Vegetales en salsa de naranja

Tofu marinado acompañado de morrón, ejote, jitomate, garbanzo, brócoli y zanahoria en salsa de naranja.

$115.00

Sin gluten

Kebab

Nuestra versión de kebab. Relleno de setas rostizadas, chorizo de seitán, queso mozzarella, lechuga, jitomate, pepino, cebolla, salsa. *Agrega salchicha Beyond Meat (60gr.) +65

$125.00

Yaki Udon

Fideo Udon salteado en salsa, con pepino, col morada, pimientos y cebolla. Se corona con cacahuate, ajonjolí y tallos de cilantro. Elige la salsa: Cacahuate con ajonjolí o Teriyaki. Con Tofu 125 Con No Pollo Beyond Meat 170

$170.00